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[12本セット] ピポリ・ビアンコ (ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ) Pipoli Bianco (Vigneti del Vulture) イタリアバジリカータ白辛口 750ml

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Vigneti Del Vulture　ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ

Vigneti Del Vulture
ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ

　バジリカータの栽培農家を「ファルネーゼ」がプロデュース世界各国で高い人気を誇るコストパフォーマンスワイン！

ファルネーゼが全面バックアップの【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ Vigneti Del Vulture】！濃厚で柔らかい、衝撃のおいしさ！

　ヴルトゥーレの農協が破産。農家は葡萄を造り続けていましたが、誰も葡萄を買わないので、ファルネーゼが農協に出資することにしました。広大な畑がありますが、そのうち170haを選んで【ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ】を造っています。
　畑は火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり、冷涼です。アリアーニコ種は晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、非常に適しています。ワイナリー自体も標高600mにあります。畑ではグリーンハーヴェストしています。平均樹齢は60年で、中には80年のものもあります。樹が古いので、収穫量はあまり多くありませんので。晩熟なアリアーニコの収穫は11月で、機械を使わず手摘みです。朝の気温は8度位で、標高900mの場所では、雪が降ることもあります。有名になってきて、葡萄を売りに来るようになりましたが、良い農家とは契約して、農協より高い価格で買い取っています。
エノロゴのデニス・ヴェルディッキア（31歳）は、アブルッツオ出身。2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが、参加のきっかけです。ここに来るまでは、アリアーニコの醸造をしたことはありませんでしたが、皮の薄さと実際に食べてみて、ピノ・ノワールと同じようにやってみようと思いました。ニュージーランドにいた時に学んだピノ・ノワールの醸造についての知識と経験が役立っています。例えば、皮が薄いためポンプを使うと攻撃的なタンニンが出てしまうので、ピノ・ノワールと同じようにポンプを使わないといった具合です。
　デニス氏は、「バジリカータは素晴らしいエリア。アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい！！」と語っています。

Vigneti Del Vulture　ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ

　2年連続『ヴェロネッリ』最高賞３ステッレ獲得！人気No.1ワイン「カサーレヴェッキオ」や「エディツィオーネ」で大人気のあの「ファルネーゼ」がプロデュースする大人気のバジリカータ産！
樹齢60年以上のグレコ50％フィアーノ50％ファルネーゼがプロデュースする大人気ワイン「ピポリ」の白が登場！
　バジリカータ特有の土着品種グレーコとフィアーノをブレンドしています。栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ（Acerenza）です。畑は、海抜600mという標高の高いところにあります。樹齢は60年です。収穫した葡萄は、柔らかく圧搾、除梗します。12～14度に温度管理しながら発酵します。　このワインのアロマを失わないようにするため、果汁の取り扱いの総ては無酸素な環境で行います。ステンレスタンクで5～6ヶ月間熟成します。大変良いグレーコの畑を見つけたため、さらに品質があがり、社長ヴァレンティーノをして「この白ワインを扱わない理由があったら教えて欲しい」と言わしめる程です。
非常に華やかな香りで、素晴らしい品質です。緑がかった黄色。柑橘類〔レモン、ライム〕や熟した白い果実（白桃など）の強い香り、フレッシュを高める酸があり、適度なボディも感じられます。2012年にファルネーゼを訪問した際、アドリア海沿岸のレストランで試しましたが、青い空、潮風の中で飲むこのワインは最高で、新鮮な海の幸にぴったりでした。

■Information
●生産国	イタリア
●地域	バジリカータ州/IGT
●ブドウ品種	グレーコ50%、フィアーノ50%（樹齢60年以上）/ 平均樹齢：40年
●タイプ	白・フルボディ・辛口
●醸造・熟成	熟成：ステンレスタンク5～6ヶ月間
●内容量	750ml
●オーガニック等の情報
●コンクール入賞歴	「ルカマローニベストワイン年鑑2021」94点、サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2018 ゴールド、「コンクール・インターナショナル・デュ・ヴァン・リヨン2019」金賞、「ベルリナー・ワイン・トロフィー2019」金賞、「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2020」 94点、「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア2020」 2グラス＊、「イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2020」 2星/86点
●ワイン専門誌評価	ワイン・スペクテーター得点：点、ワイン・アドヴォケイト得点：点、
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2 未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2 以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元	株式会社稲葉

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