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18 白鋼 黒打 出刃包丁195mm産地:兵庫県小野市分類:包丁形状:出刃刃渡り:195mm鋼材:白紙2号安来の高級刃物鋼、白紙をハガネに使用した切れ味良好の包丁です。堺で修行した職人さんが丁寧に手作りした物になっております。表面に凹みを付けることで、身離れがよくなるようにしてあります。また黒打ちの為、若干錆びにくくなっております。本刃付済。父が倉庫で保管していた為、中身は新品ではありますが箱や商品に細かな傷・スレ等がある場合があります。画像にてご確認下さい。梱包し発送致します。質問等あればお気軽にどうぞ。*プロフ必読お願いします*#包丁#刺身#播州金物#ナイフ#調理道具#キッチン#和食#板前#寿司#業務用#プロ#職人#刃#刃物#鍛造種類...包丁・ナイフ
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18 白鋼 黒打 出刃包丁195mm
産地:兵庫県小野市
分類:包丁
形状:出刃
刃渡り:195mm
鋼材:白紙2号
安来の高級刃物鋼、白紙をハガネに使用した切れ味良好の包丁です。
堺で修行した職人さんが丁寧に手作りした物になっております。
表面に凹みを付けることで、身離れがよくなるようにしてあります。
また黒打ちの為、若干錆びにくくなっております。
本刃付済。
父が倉庫で保管していた為、中身は新品ではありますが
箱や商品に細かな傷・スレ等がある場合があります。
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種類...包丁・ナイフ