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サントリー登美の丘ワイナリージャパンプレミアムデュオダミスペシャルアッサンブラージュ 2016 750ml 赤ワインメルロー日本ワイン

商品説明・詳細
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商品情報

100年の歴史をもつワイナリー
1909年に開設した「登美農園」。その後歴史の流れのなかで、何度か存在の危機にさらされながらも、ぶどう栽培が続けられてきました。
1936年「日本のワインぶどうの父」と言われる川上善兵衛と寿屋(現サントリー)の創業者、鳥井信治郎が経営を継承し、本格的ワインづくりがはじまりました。
1950年代には、「欧州系ワイン用ぶどう品種」への本格的な取り組みを開始。「登美の丘」という地でぶどうづくりをはじめて1世紀。今では、日本を代表するワイナリーとして毎年数々の国際コンクールで受賞する日本のワインを生み出しています。

	ぶどうづくりに恵まれた環境年間降水量の少ない山梨県、その中でも登美の丘は日本でも有数の少雨地帯のため、ぶどうにとっては好条件。これは登美の丘が高い山に囲まれているからで、雨雲は高い山々(南アルプス、八ヶ岳、富士山、奥秩父山系)に阻まれて登美の丘に来ることが少なく、また春と秋の低気圧も周囲の山に阻まれて入って来ないのです。さらに、日照時間日本一を誇る北杜市明野町が近隣にあり、登美の丘の南斜面はぶどう栽培にとって理想的です。また、標高が高いため昼夜の気温差は10°C以上になる日も多く、一日の気温差が大きいほど、ぶどうは色が濃くなり糖度を高めることができるのです。

ぶどうづくりに恵まれた環境
年間降水量の少ない山梨県、その中でも登美の丘は日本でも有数の少雨地帯のため、ぶどうにとっては好条件。
これは登美の丘が高い山に囲まれているからで、雨雲は高い山々(南アルプス、八ヶ岳、富士山、奥秩父山系)に阻まれて登美の丘に来ることが少なく、また春と秋の低気圧も周囲の山に阻まれて入って来ないのです。
さらに、日照時間日本一を誇る北杜市明野町が近隣にあり、登美の丘の南斜面はぶどう栽培にとって理想的です。
また、標高が高いため昼夜の気温差は10°C以上になる日も多く、一日の気温差が大きいほど、ぶどうは色が濃くなり糖度を高めることができるのです。

	自家ぶどう畑だからこそできる「ぶどうづくり」があります良いワインはよいぶどうがつくり、良いぶどうはよい樹がつくる。良い樹を育てるには、土壌を抜きにしては考えられません。土を知らずして良いワインは望めないのです。登美の丘は、もともと粘土とシルトと砂が適度に混ざった火山性の水はけのよい土壊。栽培のつくり手は、さらなるぶどうの品質向上のため、長年にわたり改良を加え、水はけを考慮した排水を考えながら、徹底的に土を知る努力を続けています。また毎日畑に足を運び、天候に目を向け、ぶどうを見守り、世話をしています。

自家ぶどう畑だからこそできる
「ぶどうづくり」があります
良いワインはよいぶどうがつくり、良いぶどうはよい樹がつくる。
良い樹を育てるには、土壌を抜きにしては考えられません。土を知らずして良いワインは望めないのです。
登美の丘は、もともと粘土とシルトと砂が適度に混ざった火山性の水はけのよい土壊。
栽培のつくり手は、さらなるぶどうの品質向上のため、長年にわたり改良を加え、水はけを考慮した排水を考えながら、徹底的に土を知る努力を続けています。
また毎日畑に足を運び、天候に目を向け、ぶどうを見守り、世話をしています。

ITEM INFORMATION

登美の丘とバロン・ド・ロートシルト
“友好の二重奏”で生まれた贅沢な挑戦
究極のアッサンブラージュ・ワイン

JAPAN PREMIUM
DUO D'AMIS Spesial Assemblageジャパンプレミアムデュオダミ
スペシャルアッサンブラージュ

国産ブドウ100%と造り手の技で日本ワインをどこまでおいしく仕立て上げられるのかに挑戦し、究極のアッサンブラージュを追求した日本ワイン「デュオ・ダミ」。
ボルドー格付シャトーの筆頭に君臨しつづけるラフィット・ロートシルトを擁するドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）社とのコラボレーションによって数量限定で誕生しました。
デュオ・ダミという名前は、両社の「友好の二重奏」の意から名付けられたものです。
（生産本数1 241本）

Tasting Note

輝きのある深いルビーの色調。
完熟オレンジや花の様なやや南国植物を想わせる甘い香りにスギなどの清涼感のある樹木のニュアンスが重なります。
口当たりはフレッシュな酸を感じ、綿菓子のような甘さが現れます。全体的にとてもフレッシュな印象の赤ワイン。

商品仕様・スペック

生産者	登美の丘ワイナリー
生産地	日本/長野県塩尻市産68％山梨県甲斐市産（登美の丘）32％
生産年	2016年
品　種	メルロー86.9％プティ・ヴェルド8.9%マスカット・ベーリーA2％カベルネ・ソーヴィニヨン1.6%ブラック・クイーン0.6%
テイスト	辛口
タイプ	赤 / フルボディ

内容量	750ml
醸　造	フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。
提供温度	16-18℃

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